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中新社福州12月2日电(记者闫旭)福建省三明市副市长吴健成2日在福州表示,积极回应台胞在创业中的需求,支持更多台胞参与沙县小吃的经营发展,共同促进两岸餐饮领域的繁荣进步。
福建省台办二级巡视员徐晓菲当天在新闻发布会上介绍,福建支持台胞开设沙县小吃门店,对在台湾开设沙县小吃门店的台湾同胞,由台湾沙县小吃品牌管理公司统一提供服务,并给予一次性5000元人民币创业补助。
同时,三明市每年提供200个名额,免费为台湾青年提供涵盖沙县小吃技艺、中式烹饪师、中式面点师、茶艺师、短视频制作、无人机操作等14类职业技能培训。
沙县小吃是海峡两岸家喻户晓的美食品牌。吴健成认为,沙县小吃能为台胞创业发展提供良好机遇与坚实平台。依托这项政策,可以有效推动两岸特色美食融合创新。
吴健成表示,近年来,三明市先后举办海峡两岸小吃美食路跑、海峡两岸特色小吃厨艺交流赛、海峡两岸小吃技艺千人体验等一系列小吃文化交流活动,吸引超过2000名台胞参与。
三明市还将沙县小吃在台湾地区的商标使用权授权给台湾企业,由其负责沙县小吃品牌在台湾地区的运营发展,目前已经开设1家沙县小吃旗舰店和8家会员店;支持台资企业聚焦健康膳食、小吃酱料开展创新,成功研发花生酱蛋卷、花生酱冰淇淋、红边茶奶茶、花生酱拿铁等特色融合产品,深受市场欢迎。(完)
文章来源:https://www.chinanews.com/gn/2025/12-02/10525370.shtml