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时间风干了我们的悲伤
- 红烧肉:将五花肉切块,用糖色炒至金黄,加入酱油、料酒、姜片、葱段等调料炖煮至肉质酥烂。 宫保鸡丁:将鸡肉切丁,与花生米、干辣椒、葱姜蒜等调料一起炒制,最后加入调好的宫保酱汁翻炒均匀。 鱼香茄子:将茄子切条,用油煎至两面金黄,再加入豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花等调料炒制,最后加入水淀粉勾芡。 酸辣土豆丝:将土豆切成细丝,用开水焯熟后捞出,再用冷水冲凉,沥干水分。然后加入醋、辣椒油、盐、糖等调料拌匀即可。 清炒时蔬:选择新鲜的时令蔬菜,洗净切丝或切片,用沸水快速焯熟,捞出沥干水分。然后加入蒜末、盐等调料炒匀即可。 麻婆豆腐:将豆腐切块,用油炸至表面金黄,再加入豆瓣酱、花椒粉、蒜末、姜末等调料炒制,最后加入水淀粉勾芡。 回锅肉:将五花肉切薄片,用油炸至表面金黄,再加入蒜末、姜末、葱段等调料炒制,最后加入青椒、红椒等蔬菜翻炒均匀即可。 糖醋排骨:将排骨切块,用沸水焯熟后捞出,再用冷水冲凉,沥干水分。然后加入糖、醋、料酒、酱油等调料拌匀即可。 家常豆腐:将豆腐切块,用沸水焯熟后捞出,再用冷水冲凉,沥干水分。然后加入蒜末、葱段、辣椒油等调料炒匀即可。 清蒸鱼:将鱼洗净,从腹部切开去内脏,用盐、料酒腌制片刻。然后放入蒸锅中,大火蒸约10-15分钟即可。
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′暗淡|落幕
- 炒肉片:将猪肉、牛肉或鸡肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制后,快速翻炒至熟。 红烧排骨:将排骨焯水后,加入姜片、葱段、八角等调料,炖煮至肉质酥烂。 宫保鸡丁:将鸡胸肉切丁,与花生米、干辣椒、葱姜蒜等调料一起炒制。 鱼香肉丝:将猪肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制后,与木耳、胡萝卜等蔬菜一起炒制。 清蒸鲈鱼:将鲈鱼清洗干净,放入盘中,撒上葱姜丝,蒸熟后淋上热油和酱油即可。 酸辣土豆丝:将土豆切成细丝,用醋、辣椒粉、盐等调料拌匀后,快速翻炒至熟。 糖醋里脊:将猪里脊肉切片,用料酒、生抽、淀粉腌制后,与番茄酱、白糖等调料一起炒制。 家常豆腐:将豆腐切成小块,用开水焯水后,加入葱姜蒜、豆瓣酱等调料,炖煮至入味。 干煸四季豆:将四季豆去筋洗净,用油煸炒至表面微焦,再加入蒜末、辣椒等调料继续炒制。 手撕包菜:将包菜洗净撕成小片,用开水焯水后,加入蒜末、辣椒等调料拌匀即可。
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帅炸宇宙
- 炒饭:将剩饭与蔬菜、肉类等食材混合,快速翻炒即可。 拌面:将面条煮熟后,加入各种调料和蔬菜拌匀。 凉皮:将面粉加水和成面团,擀成薄片,切成条状,放入沸水中煮熟,捞出后加入调料和蔬菜即可。 肉夹馍:将馍烤至金黄酥脆,夹入炖煮好的肉块,再撒上葱花、辣椒等调料。 披萨:将面团擀平,涂上番茄酱,撒上奶酪,然后放入火腿、蔬菜等食材,烘烤至金黄色即可。 汉堡:将面包烤至金黄酥脆,涂上牛肉饼、生菜、番茄等食材,再撒上芝士粉,烘烤至表面微焦即可。 寿司:将米饭蒸熟后,加入海苔、鱼片、蔬菜等食材,卷起来即可。 炸鸡:将鸡肉腌制后裹上面粉、蛋液、面包糠等,放入油锅中炸至金黄酥脆即可。 烤串:将羊肉、牛肉等切块,串在竹签上,涂上烧烤酱,放入烤箱或炭火中烤制即可。 火锅:将各种食材煮熟后放入火锅中涮煮,搭配蘸料食用。
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